Certificazioni

CERTIFICAZIONI

Con l’obiettivo di raggiungere e garantire gli standard qualitativi previsti e richiesti dai consumatori, abbiamo ottenuto, nel 2003, la certificazione UNI EN ISO 9001:2000, adeguando il nostro Sistema Qualità alle più recenti normative internazionali.
La nostra cantina è tra le poche aziende che gode di una filiera produttiva completa, dalla selezione dei cloni alla fase di imbottigliamento. Per questo motivo poniamo grande attenzione alla gestione della qualità dei prodotti, effettuando una serie di controlli sulle materie prime in entrata, sui semilavorati e sui processi di trasformazione. La gestione della Qualità è basata sulla pianificazione di tutte le attività atte a garantire che i prodotti soddisfino i requisiti necessari. Particolare importanza è stata data ai controlli rivolti a garantire le caratteristiche di salubrità dei prodotti e quindi alla tutela della salute del consumatore.

Nel 2004 abbiamo deciso di sviluppare anche un Sistema di Gestione Ambientale conforme alla norma UNI EN ISO 14001:1996. Tale sistema ha lo scopo di definire, mantenere attive e migliorare nel tempo le prestazioni ambientali dell’azienda nelle sue attività di produzione uve e vini e produzione olive e olio.