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23
maggio 2004 |
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DA “LA REVUE
DU VIN DE FRANCE”
Aprile
2004 La proprietà
della famiglia Caprai è sicuramente una di quelle che ha
ottenuto un successo mediatico folgorante.Un successo
sicuramente meritato e senza riserve, poiché Marco Caprai,
consigliato dal talentuoso enologo toscano Attilio Pagli, è
riuscito a portare al più alto livello un vino e un’ uva –
il Sagrantino – praticamente sconosciuto fino agli anni 90,
al di là del confine Umbro. Il Sagrantino di Montefalco
Collepiano, costituisce un “secondo vino” che è ben migliore
di molti dei vini punta della denominazione, e che può
tranquillamente sostenere il paragone con degli ottimi vini
toscani.Quanto al Sagrantino di Montefalco 25 anni, è un
vino ricco e potente, con grande impatto da giovane, ma che
si trasforma con grande armonia dopo 2 o 3 anni. Le annate
1993 e 1997 si presentano eccellenti e pressoché pronte per
essere bevute. Per le eccellenti annate 1998,1999 e 2000
invece, bisogna ancora attendere. Pazienza!
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La
Revue du vin de France
ARNALDO CAPRAI VAL DI MAGGIO
Ombrie
Aprile 2004
La proprieté de la famille
Caprai est assurément l’une de celles qui ont acquis dans
cette appellation un succès médiatique fulgurant. Un succès
à la fois mérité et sans réserve, car Marco Caprai,
conseillé par le talentueux œnologue toscan Attilio Pagli, a
réussi à hisser au plus haut niveau un vin et un cépage- le
sagrantino- inconnus au-delà des frontières de l’Ombrie,
jusque dans les années 90. En outre, Marco Caprai propose
une interprétation renouvelée et affinée d’un vin plus connu,
celui-là, pour sa puissance tannique et pour sa rusticité.
Le Sagrantino di Montefalco Collepiano constitue un “second
vin” qui est bien meilleur que l’ensemble des vins de
l’appellation et qui pourrait, sans rougir, souffrir la
comparaison avec de très bons vin toscans. Quant au
Sagrantino di Montefalco 25 Anni, c’est un vin riche et
puissant, presque violent au début de sa vie, mais que se
fond après deux à trois ans avec beaucoup d’harmonie. Les
millésimes 1993 et 1997 se montrent excellents et prêts à
déguster aujourd’hui. Les brillantissimes 1998, 1999 et
2000, quant à eux, doivent être attendus. Patience !
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