Merabirra
Birra ambrata "tipo ipa"
Birra ambrata puro malto prodotta con malto d'orzo al 100%, dal gusto fresco, piacevolmente amara e con un retrogusto erbaceo dato dallÕutilizzo di luppoli selezionati. Schiuma compatta, cremosa e aderente.
grado plato (¡p) di partenza: 16
grado alcolico: 6,3
temperatura di servizio: 6 - 8 °C
caratteristiche: non filtrata, non pastorizzata
fermentazione: alta, rifermentata in bottiglia
colore: ambrato chiaro
ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppoli, lieviti, zucchero per la rifermentazione in bottiglia
abbinamenti: birra a tutto pasto, ottima con salumi stagionati e formaggi
La leggera variabilità nel tempo e la presenza di sedimenti naturali sono indice dell'artigianalità del prodotto. Conservare in posizione verticale in luogo fresco e asciutto.
RICONOSCIMENTI
Birrificio dell'anno Bibenda
