Valdimaggio
Montefalco Sagrantino DOCG
Il Sagrantino Valdimaggio custodisce la sintesi espressiva di un solo vigneto: Vigna del Lago. Questo vino è l’esito di una lunga ed accurata ricerca qualitativa, con metodologie all’avanguardia, sia in vigna che in cantina.
SCHEDA TECNICA
Varietà
100% Sagrantino
Aroma
Deliziosi profumi di frutta rossa e confettura di ciliegie, delicati richiami alle spezie dolci, affinate note di grafite
Gusto
Grande freschezza ed equilibrio, morbido il tannino
Affinamento
Barrique: 24 mesi Bottiglia: almeno 8 mesi
Potenziale di affinamento
20 anni
Epoca di vendemmia
Terza decade di settembre e prima di ottobre
Prima annata prodotta
2012
Abbinamenti
Arrosti e grigliate di carne, formaggi stagionati. Servire a 18-20 °C
Colore e perlage
Rosso rubino tendente al granato
Tecniche di allevamento
Cordone Speronato
Formato L
0,75 / 1,5