TRADIZIONE, INNOVAZIONE E TERRITORIO SONO LE NOSTRE PAROLE GUIDA NEL LAVORO DI OGNI GIORNO.
L’OBIETTIVO DI OGGI È QUELLO DI TRENTA ANNI FA: IL LAVORO COSTANTE E METICOLOSO A FAVORE DELLA QUALITÀ, LA RICERCA E LA SPERIMENTAZIONE DI NUOVE TECNICHE AGRONOMICHE ED ENOLOGICHE, LA DIFFUSIONE DELLA CULTURA E DELLA TRADIZIONE DEL TERRITORIO DI CUI L’AZIENDA SI FA INTERPRETE.
IDENTITÀ
Dalla vendemmia alla vinificazione, ogni nostra fase di produzione è guidata dalla ricerca dell'eccellenza. Tra le pendenze delle colline umbre, su panorami mozzafiato che si affacciano su Montefalco, Spoleto e Assisi, sorge la nostra cantina, dove l’uva si trasforma in vino. Qui il passato si unisce al presente per dar vita a vini che narrano storie di una terra fertile e rigogliosa.
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TERRITORIO
Montefalco porta questo nome che ha sostituito l’antico Coccorone o Corcurione, proprio perché Federico II lo attribuì al paese intorno al 1249-50, dopo il suo soggiorno. Oggi niente più falchi ma probabilmente il fascino antico di questo posto è rimasto intatto nei secoli.
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STORIA
Produciamo vino nell'areale di Montefalco dal 1971. Da allora il nostro obiettivo è rimasto costante nel tempo: realizzare una produzione di qualità attraverso un approccio meticoloso che combina la ricerca e la sperimentazione di nuove tecniche agronomiche ed enologiche con il rispetto della cultura e della tradizione del nostro territorio.
Scopri di piùPremi e riconoscimenti
ROBERT PARKER AWARDS
97/100
GAMBERO ROSSO
Cantina dell'anno
OSCAR DEL VINO
Miglior bianco secondo FIS
Presentiamo la nostra esclusiva edizione limitata di Cuvée Secrète, ora disponibile per l’acquisto online.
Umbria Bianco IGT
CUVÉE SECRÈTE
Edizione limitata
5.000 bottiglie
IL LATO SEGRETO DELL’ECCELLENZA.
Cuvée Secrète nasce da un progetto di ricerca e sperimentazione dedicato a esplorare nuove frontiere del gusto. Un vino che unisce la vocazione del territorio umbro all’espressività di varietà locali e internazionali, selezionate solo nelle annate che promettono la massima qualità. Un’interpretazione libera, curiosa e raffinata, pensata per chi ama lasciarsi sorprendere.
28,00€
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ESPERIENZE
Visitare Arnaldo Caprai significa entrare nel cuore dell’Umbria e scoprire l’anima autentica di Montefalco attraverso il vino. Le nostre esperienze sono pensate per accompagnarti in un viaggio fatto di paesaggi, storia e gusto: dal tour tra vigneti e cantina alle degustazioni guidate, dai picnic tra i filari ai percorsi dedicati al Sagrantino, fino alle proposte più esclusive create su misura per te.
I VINI
L’obiettivo di oggi è quello di trenta anni fa: il lavoro costante e meticoloso a favore della qualità, la ricerca e la sperimentazione di nuove tecniche agronomiche ed enologiche, la diffusione della cultura e della tradizione del territorio di cui l’azienda si fa interprete.
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