Reparto vinificazione



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Reparto vinificazione

Un reparto vinificazione e stoccaggio dove si trovano le vasche di acciaio inox per la fermentazione e lo stoccaggio dei vini, dotate di dispositivi per la regolazione della temperatura e l’automatizzazione delle operazioni di rimontaggio dei vini rossi nel corso della fermentazione.



 Posizione locali – piano terra e interrato
Capacità ettolitri = 22100 totali
Acciaio perc. = 75
Legno perc. = 25